2017学年第一学期第17周学生菜单

作者:实验一小     发表时间:2017-12-15 08:49     浏览次数:15 次    

第十七周    一周学生菜单

2017121820171222   用餐人数(1334

星期

菜品1

菜品2

菜品3

大米

合计

鸡腿
主料:(鸡肉)
重量:(85g95g)

大白菜肉丝
主料:(猪肉、大白菜)
重量:(155g165g)

杭白菜
主料:(杭白菜)
重量:(125g135g)

油条子粉丝汤

0.53

4.59

价格

2.1

1.48

0.34

0.14

肉烧油豆腐
主料:(小油豆腐、猪肉)
重量:(85g95g)

蛋炒饭
主料:(鸡蛋、胡萝卜)
重量:(60g70g)

冬瓜
主料:(冬瓜)
重量:(160g170g

豆腐蛋汤

0.53

4.42

价格

2.15

1.28

0.33

0.13

奥尔良骨肉
主料:(鸡肉)
重量:(95g105g)

爆炒五花肉
主料:(猪肉、花菜、胡萝卜)
重量:(115g125g)

卷心菜
主料:(卷心菜)
重量:(120g130g)

番茄蛋汤

0.53

5.3

价格

2.4

1.78

0.36

0.23

鱼香肉丝
主料:(猪肉、扬州干丝、胡萝卜)
重量:(70g80g)

黄金肉块
主料:(鸡肉)
重量:(75g85g)

雪菜粉丝
主料:(雪菜、光头粉丝)
重量:(25g35g

大白菜蛋汤

0.53

4.85

价格

2.2

1.6

0.38

0.14

葱油鸭根
主料:(鸭肉)
重量:(55g65g)

花菜木耳肉片
主料:(猪肉、花菜、干黑木耳)

重量:(145g155g)

小炒豆腐
主料:(板豆腐)
重量:(120g130g)

冬瓜虾皮汤

0.53

4.64

价格

1.95

1.69

0.32

0.15

一星期菜饭汤汇总:23.80

一星期平均每天菜饭汤成本:4.76+调味料0.74+8%0.72+工人工资1.57+验收保鲜上下车运费0.24+(安全用餐保险费+消毒剂一次性用品易耗品0.19+企业管理费3%0.24元)0.43元,合计:8.46