2017学年第一学期第18周学生菜单

作者:实验一小     发表时间:2017-12-22 09:15     浏览次数:24 次    

第十八周    一周学生菜单

2017122520171229   用餐人数(1334

星期

菜品1

菜品2

菜品3

大米

合计

酱鸭腿
主料:(鸭肉)
重量:(95g105g)

番茄炒蛋
主料:(番茄、鸡蛋)
重量:(155g165g)

大白菜面筋
主料:(大白菜)
重量:(160g170g)

豆腐蛋汤

0.53

4.41

价格

2

1.32

0.43

0.13

肉烧萝卜
主料:(猪肉、白萝卜)
重量:(120g130g)

玉米肠
主料:(玉米、猪肉)
重量:(50g60g)

卷心菜
主料:(卷心菜)
重量:(120g130g

番茄蛋汤

0.53

5.02

价格

2.1

1.8

0.36

0.23

鸡腿
主料:(鸡肉)
重量:(85g95g)

芹菜干丝肉丝
主料:(小芹菜、猪肉、香干)
重量:(130g140g)

青菜
主料:(青菜)
重量:(125g135g)

冬瓜虾皮汤

0.53

4.56

价格

2.1

1.46

0.32

0.15

糖醋小排
主料:(猪肉)
重量:(65g75g)

海带丝肉丝
主料:(猪肉、本色海带丝)
重量:(90g100g)

黄心菜
主料:(黄心菜)
重量:(130g140g

大白菜蛋汤

0.53

5.5

价格

2.8

1.6

0.43

0.14

香酥猪排
主料:(猪肉)
重量:(65g75g)

蛋炒饭
主料:(鸡蛋、胡萝卜)

重量:(60g70g)

双色绿豆芽
主料:(绿豆芽、胡萝卜)
重量:(115g125g)

油条子粉丝汤

0.53

4.13

价格

1.8

1.28

0.38

0.14

一星期菜饭汤汇总:23.62

一星期平均每天菜饭汤成本:4.72+调味料0.74+8%0.72+工人工资1.57+验收保鲜上下车运费0.24+(安全用餐保险费+消毒剂一次性用品易耗品0.19+企业管理费3%0.24元)0.43元,合计:8.42