2017学年第一学期第20周学生菜单

作者:实验一小     发表时间:2018-01-05 09:32     浏览次数:27 次    

第二十周    一周学生菜单

2018010820180112   用餐人数(1334

星期

菜品1

菜品2

菜品3

大米

合计

鱼香肉丝
主料:(猪肉、扬州干丝、胡萝卜)
重量:(70g80g)

黄金肉块
主料:(鸡肉)
重量:(75g85g)

卷心菜
主料:(大白菜)
重量:(120g130g)

冬瓜虾皮汤

0.53

4.84

价格

2.2

1.6

0.36

0.15

糖醋小排
主料:(猪肉)
重量:(85g95g)

蛋饺
主料:(猪肉)
重量:(45g55g)

青菜
主料:(青菜)
重量:(125g135g

番茄蛋汤

0.53

5.88

价格

2.8

2

0.32

0.23

牛肉萝卜
主料:(牛肉、白萝卜)
重量:(115g125g)

葱油鸭根
主料:(鸭肉)
重量:(55g65g)

大白菜
主料:(大白菜)
重量:(160g170g)

油条子粉丝汤

0.53

5.07

价格

2.3

1.67

0.43

0.14

肉烧油方
主料:(猪肉、小油豆腐)
重量:(85g95g)

玉米肠
主料:(玉米、猪肉)
重量:(50g60g)

双色绿豆芽
主料:(绿豆芽、胡萝卜)
重量:(115g125g

大白菜蛋汤

0.53

5

价格

2.15

1.8

0.38

0.14

鸡腿
主料:(鸡肉)
重量:(85g95g)

油方塞肉
主料:(油豆腐、猪肉)

重量:(50g60g)

海带丝
主料:(本色海带丝)
重量:(70g80g)

豆腐蛋汤

0.53

5.14

价格

2.1

2

0.38

0.13

一星期菜饭汤汇总:25.93

一星期平均每天菜饭汤成本:5.19+调味料0.74+8%0.72+工人工资1.57+验收保鲜上下车运费0.24+(安全用餐保险费+消毒剂一次性用品易耗品0.19+企业管理费3%0.24元)0.43元,合计:8.89